“最近有市場監(jiān)管部門來你們店里面檢查餐飲情況嗎？”“肉類食品有沒有檢驗(yàn)合格證？”“外賣有沒有使用‘食安封簽’？”這是近期鳳陽縣紀(jì)委監(jiān)委駐發(fā)改委紀(jì)檢監(jiān)察組對城區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)進(jìn)行隨機(jī)檢查的一幕。

民以食為天，食以安為先。隨著網(wǎng)絡(luò)外賣的興起，傳統(tǒng)的“面對面”就餐變成了“背對背”送餐，食品安全問題成為群眾關(guān)注的焦點(diǎn)。今年來,鳳陽縣紀(jì)委監(jiān)委積極回應(yīng)群眾關(guān)切，把整治網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲中侵害群眾利益問題作為“我為群眾辦實(shí)事”的重要切入口，聚焦外賣經(jīng)營場所臟亂差問題，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

該縣紀(jì)委監(jiān)委充分發(fā)揮派出機(jī)構(gòu)監(jiān)督“探頭”“哨點(diǎn)”作用，強(qiáng)化與被監(jiān)督單位對接聯(lián)系，督促相關(guān)職能部門成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，細(xì)化職責(zé)分工，采用專項(xiàng)檢查、隨機(jī)抽查等方式，深入開展餐飲外賣領(lǐng)域大檢查，建立問題清單，督促整改落實(shí)。

“我們采取劃片區(qū)的方式對城區(qū)餐飲商戶實(shí)行全覆蓋檢查，對檢查出的無證、假證、套證等餐飲商戶，責(zé)令外賣平臺立即對其下線處理;對無營業(yè)執(zhí)照、無食品經(jīng)營許可證、食品質(zhì)量安全不符合要求、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的問題商戶，下達(dá)整改通知書，責(zé)令立即整改。”該縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)同志介紹道。

該縣還通過定期約談、定期培訓(xùn)、專項(xiàng)整治等形式，督促第三方平臺和入網(wǎng)餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為。截至目前，該縣共出動(dòng)執(zhí)法人員860人次，檢查外賣經(jīng)營商戶764戶，下達(dá)責(zé)令整改通知書64份，約談“美團(tuán)”“餓了么”等第三方平臺8次，為140余名入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者開展3次食品安全知識培訓(xùn)。

送餐安全是保證“舌尖上的安全”的最后一個(gè)環(huán)節(jié)。該縣紀(jì)委監(jiān)委還督促市場監(jiān)管部門與外賣平臺共同開展了“食安封簽”行動(dòng)，要求所有商戶在打包好的餐品外包裝封口處加貼強(qiáng)度大、抗撕裂的“食安封簽”，消費(fèi)者通過觀察確定“食安封簽”的完整性，即可判斷食品在配送過程中是否受到二次污染，從而保證了食品的完整性和安全性。

“餐飲關(guān)乎廣大人民群眾的身體健康和生命安全，一刻都不能馬虎大意。”該縣紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們將持續(xù)深入開展網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲中侵害群眾利益問題專項(xiàng)整治行動(dòng)，督促相關(guān)職能部門履職盡責(zé)，讓人民群眾吃得安全、吃得放心?！保ǔ菔屑o(jì)委監(jiān)委）